2006年 10月 10日 ( 1 )   

☆大好物☆   

この間プエブラに行った一番の目的はタラベラ焼きだったのですが、もうひとつの目的だったのが食べ物!! プエブラは、私の大好物のモレが有名!!
モレは、チョコレートやチレや香辛料、フルーツなどが入っていて、甘くて辛くて本当に色々な味がするのです。
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           ↑ホテルで食べた、【エンチラーダ デ モレ】↑
タコスの皮の中にとり肉が入っていて、その上からたっぷりモレソースがかかっています!

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           ↑こちらは街のレストランで食べた【モレ ポブラーノ】↑
とりもも肉にたっぷりのモレソース、付けあわせにメキシカンライス♪

どちらも本当に美味しかった!!!
日本人に嫌われがちなモレですが、私は今まで食べたメキシコ料理の中でも1,2位を争うぐらい大好物です!! 日本に帰国する事になったら、大量に持って帰りたい…。
作り方教えてもらおうかな~

by chie-amigos | 2006-10-10 13:50 | メキシコの食べ物